Das Genussmenü des Chefs, Le Chaudron 1818

Der rote Faden des Wochenendes · 1818 m

Ein alpines und genussvolles Wochenende

Von der Ankunft am Freitag bis zum letzten Kaffee am Sonntag: zwei Nächte, zwei Abendessen und ein Tal voller Aktivitäten. Folgen Sie dem Faden.

Angebot Genusswochenende

Alles inbegriffen

  • 2 Nächte im Doppelzimmer
  • 2 Frühstücksbuffets
  • Freitag: Raclette mit Alpkäse
  • Samstag: Genussmenü des Chefs
  • Illiez Card inbegriffen — 40 Aktivitäten
ab 196.–

CHF / Person für 2 Nächte all-inclusiveWochenende buchen

Zwei Tage auf 1818 m

Der Faden Ihres Wochenendes

Freitag · später Nachmittag

Ankunft im Refuge

Koffer abstellen, sich mit Blick auf die Dents Blanches einrichten, ein Glas auf der Terrasse.

Freitagabend

🧀 Raclette-Abend

Raclette mit AOP-Alpkäse à discrétion, in der gemütlichen Atmosphäre des Chaudron.

Samstag · tagsüber

Das Tal nach Belieben

Frühstücksbuffet, dann auf zu den Aktivitäten mit der Illiez Card: Bergbahnen, Wandern, See oder Mountainbike. Wir haben über 20 Wander- und Bike-Routen für Sie.

Samstagabend

🍽️ Genussmenü des Chefs

Das Signature-Erlebnis in mehreren Gängen, regionale Produkte und der Ruan-Gletscher als Horizont.

Sonntag · Morgen

Ein letztes Frühstück

Ein letzter Kaffee auf der Terrasse, bevor es zufrieden zurück ins Tal geht.

Am Samstagabend

Das Genussmenü

Das Erlebnis des Chefs in vier Akten
Zum Auftakt

Amuse-Bouche
Vorspeise

Tomate, Burrata & Erdbeeren
oder
Perfektes Ei & seine Emulsion vom Isenau-Käse
Hauptgang

Kalbs-Flat-Iron, reduzierter Schalotten-Jus
oder
Perlhuhn-Suprême bei Niedertemperatur, Morchelsauce

Serviert mit cremiger Polenta und saisonalem Gemüse

Dessert

Aufgeschlagene Ganache aus weisser Schokolade & Rosmarin

Geröstete Aprikosen, frische Pfirsiche, Mandel-Haselnuss-Crumble

Angebot nach Verfügbarkeit · Reservierung empfohlen · Preis pro Person im Doppelzimmer, MwSt. und Service inbegriffen · Getränke nicht inbegriffen. Genussmenü als Richtwert, marktabhängig änderbar.

Le Chaudron 1818 · Gruppen & Feste

Week-end gourmand

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